发扬咖啡文化!“中国咖啡师证书”云南首发

9月5日下午，咖啡师职业技能等级证书（C证）首发仪式在云南昆明举行，共6名学员取得证书，这是国家咖啡师恢复职业认定以来，全国首批培训结业并获得证书的学员。

咖啡作为全球最主要的热带经济作物，广泛种植超过70个国家和地区，成为全球经贸往来的桥梁和纽带。在中国，云南是最大的咖啡产区，咖啡种植面积和产量占全国总量的98%以上。

2016年，国务院取消了咖啡师在内的61项职业资格许可和认定。直到2019年，社会化职业技能等级认定开始推行，中国咖啡师职业资格认定转为政府主导、第三方评价机构认定的形式开展。

咖啡职业培训学校校长周玫介绍，自2016年取消咖啡师资格认证后，未经中国政府监管部门批准的各类繁多的所谓国际认证蜂拥而至，以资本逐利为导向进行咖啡培训和证书认证活动，阻碍了有中国特色的咖啡文化和国家职业建设推广的健康发展。

我们要做的，就是让中国咖啡从业者学习咖啡历史、中国咖啡历史、中国人饮食习惯等，掌握浑厚的咖啡功底，让咖啡优雅于大众之手，形成具有中国魅力的咖啡文化。

金米兰咖啡学校

-咖啡学校-

：云南·昆明·正金米兰咖啡学校

江小胖

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主编｜江小胖

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