【印尼舆情】2月11日: 福建人创建的咖啡在印尼太火了！怎么做到的？

2023年2月10日印尼疫情数据

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死亡人数: 160,858（+3）

治愈人数: 6,567,444（+275）

2月11日数据尚未公布，官方疫情链接vid19.go.id/

品牌

福建人在印尼创建咖啡品牌，他是怎么做到的？

吴序律（Go Soe Loet）是来自中国福建的移民。他在上个世纪二十年代抵达泗水并开始经营咖啡馆业务。

穆罕默德·马鲁夫（ Ma'ruf）在《来自印尼的 50 个伟大商业理念》 (2010:31) 中说，吴序律必须努力奋斗，因为在东爪哇有很多同行业的竞争对手。

因此，为了创造产品差异性，吴序律用牛皮纸包装他的咖啡，并创立了HAP 这个品牌，意思是火船。这个命名是出自 吴序律以前通过蒸汽船到爪哇的经历。

虽然筚路蓝缕，但是吴序律的咖啡生意却相当兴旺。吴序律后来在印尼娶妻生子，他的儿子名叫吴德辉（Go Tek Whie）。他从小就培养从事咖啡生意的能力。后来将“火船”咖啡发扬光大的人正是他的儿子。

在上个世纪七十年代，吴德辉将商标名称由HAP 更改为 Kapal Api（“火船”）。

没有任何事情是一帆风顺的，吴德辉的咖啡生意曾经有一段时间不太景气。经过研究，他发现原来是咖啡机出了问题。这台机器是十九世纪制造的，这就意味着它的历史已经超过了100年。

1978 年，吴德辉前往德国参加咖啡加工机展览会时，惊讶地发现一台咖啡机的价格非常昂贵，约为1.23亿印尼盾。所以，他选择自己研发咖啡机，预算为87万印尼盾。

他制造的咖啡机能以 180 公斤/小时的速度加工咖啡。但不幸的是，咖啡加工的结果并不好，火船咖啡的销量开始下滑。吴德辉只好放弃，被迫向印尼开发银行借款，以 1.23 亿印尼盾的价格购买了一台德国机器。

咖啡加工机成功地提高了火船咖啡的产品质量和销量。吴德辉也更加积极地进行市场营销。

随着火船咖啡在印尼日益畅销，吴德辉创立了火船集团，爪哇岛成为了他商业帝国的中心。为了扩大消费者覆盖面，吴德辉开始在印尼电视台上（TVRI）投放广告，而印尼电视台的广告相当昂贵，所以火团集团必须为此投入大量资金。

付出终会有回报， 火船咖啡成为了印尼的咖啡之王。

该公司成功地将火船咖啡销售到了除爪哇以外的几个城市，例如巨港、望加锡、棉兰和坤甸。

1985年，火船咖啡就开始出口到中东、中国台湾、中国香港和马来西亚等国家和地区了。

在火船黑磨咖啡取得成功后，吴德辉又推出了 ABC 牌的牛奶咖啡。对于喜欢将牛奶混合到咖啡中的印尼人来说，这是很好的选择。一时之间，牛奶咖啡在印尼也大受欢迎。

1992 年，吴德辉开始涉足咖啡店行业，他又创立了名为的咖啡店品牌，主要面向中上阶层的消费市场。

他开的前两家分店位于印尼广场（雅加达）和敦君安二世广场（泗水）。不仅如此，火船咖啡还生产 Good Day咖啡、复合酵素 和 糖果等多种类型的产品。

在印尼的读者有尝过这些咖啡吗？