全自动咖啡机如何选择咖啡豆？

有没有适合全自动咖啡机，风味好的单品豆子推荐？

风味突出的意式咖啡豆，一般是以单一产地浓缩咖啡豆（SOE）的形式出现，SOE能一定程度的表现出产地的风味，SOE能带来识度高的风味的同时在口感上与稳定性上会略差，所以很多时候为了风味与稳定性，需要在这款风味型豆子上拼上同等品质的厚重稳定型的咖啡豆，即拼配咖啡豆。

如果选用单一产地浓缩咖啡豆，这种豆子为了突出产区的风味，烘焙程度一般不会太深，因此与较深烘焙的意式咖啡豆相比，它的风味会更难萃取出来。所以对于SOE，一方面需要调整萃取参数以增加萃取率，例如延长萃取时间，调细研磨度，增加粉量等，另一方面需要减少牛奶或者水的比例，以突出咖啡的味道。

另外有没有办法喝出像耶加雪菲这类浅培豆的原风味？

像耶加雪菲这类浅培豆，适合做手冲咖啡的原因，很重要的一点是因为手冲的方式可以萃取耶加雪菲宜人的酸调，而意式萃取这种高压高温的条件下，耶加雪菲的酸就会被放大很多倍，这样的咖啡对大部分人而言其实并不好喝。

如果你使用SOE做浓缩咖啡，则需调整萃取参数来调整咖啡风味，而半自动咖啡机才能调整咖啡研磨度、压粉压力、水温、萃取时间、蒸汽量等。而题主使用的是全自动咖啡机，只需要在豆仓中放入咖啡豆或咖啡粉，按下启动或杯量选择按键，咖啡机就自动完成全部环节了。（当然，有些价格贵的的全自动咖啡机，各种参数也可以定制化设置。）你选择了全自动咖啡机的方便与快捷，相应的就失去了半自动咖啡机的可玩性。

讲讲全自动咖啡机选豆技巧

对于意式咖啡豆的购买在于价格、风味、稳定这三者的考量。所以综合以上，还是选择拼配豆。

、 咖啡豆，性价比高，还有星巴克的佛罗娜我都觉得不错的，口感都挺不错，可以试试。

另外用于意式咖啡的咖啡豆需要较长的养豆时间，一般会到10天甚至15天。但是星巴克那款，我觉得不养直接来喝感觉也没差。