为什么咖啡要加糖才能打发呢，加盐，加肉桂打发有人试过吗?

咖啡加糖打发不了，你说的应该是奶泡（卡布奇诺代表）。至于咖啡加糖则是这个：

蜜雪冰城冰美式，默认加糖......

到底是奶茶店出身的，正常冰美式都是无糖，你倒好，直接反过来了！

不说打发，其实咖啡啥都能加，奶、奶油、奶酪、炼乳、酒、茶、可乐、气泡水、糖、盐、丁香、肉桂等各种调料香料甚至冰激凌和鸡蛋。

从咖啡发源地-至今为止最古早的埃塞俄比亚仪式咖啡说起，隔壁的中东阿拉伯包括土耳其咖啡源自于此属于一脉相承，两地的咖啡壶可以看出来；鸡蛋咖啡源自南亚的炼乳咖啡，因为那边罗布斯塔比较多，咖啡风味很糟并且很苦，同时那边天气也很热，当地人为了避暑+中和苦所以会放冰+炼乳......越南还有滴滴壶，特色咖啡器具之一，相传冰滴发源地也是越南，热的不行的欧洲人的发明；朗姆咖啡和欧洲传统特色咖啡里的比利时咖啡和爱尔兰咖啡比较像，一个+酒一个+奶油；另外上面提到的埃塞俄比亚咖啡、图巴咖啡、阿拉伯咖啡和土耳其咖啡其实可以归为一类：香料咖啡。

乳酪咖啡其实也可以看作成变异的拿铁，乳类制品和咖啡真的是天生绝配；阿芙佳朵也是欧洲传统特色咖啡之一，后来的星巴克将其发扬光大，不得不说星巴克对于意式咖啡在全世界范围内发扬推广的功劳真的功不可没；另外云南朱苦拉村和海南也有类似埃塞俄比亚咖啡和越南炼乳咖啡的古早类咖啡......

以上，我暂时没有补充的了！

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