深圳并非美食荒漠，100 多家馆子精选分享，湘菜尤为出彩
两年来，我怀着“吃遍中国”的目标走遍了120多个城市和地区，体验了各地的美食。
深圳，这座城市曾被戏称为“美食沙漠”，我也曾这么认为，但现在我不这么认为了。
“美食荒漠”指的是城市中无论去哪里都很难找到美食的地方。
但在深圳，我收集了上百家餐厅，挑选了其中的几十家来分享给你们。
深圳湖南人比较多，先说湘菜吧。
想要把湘菜做好吃，是需要很大技巧的。
要想把湘菜做好，也是需要技巧的。
拉可可炒牛肉。每当回深圳，如果约不到人，我就会去这家。炒牛肉，潮汕人把牛肉做得多种多样，比如花龙、五花脚等，虽然价格比较贵，但肉质嫩滑，嚼劲十足。白胡椒猪肠很有湘味。舀一勺拌进米饭，配什么饭都很完美。
天宝兄弟（Merlin），如果有人问我去哪里吃宵夜，我会推荐这家。虽然我一开始喜欢吃炒菜，但烤串非常好吃。
文和友，吃小龙虾的季节，这里的龙虾很棒，肉质鲜嫩有嚼劲，如果不是季节的话就一般般了。这里有一道菜我很喜欢，就是炒鸭脚筋。在罗湖吃的和在长沙吃的完全一样。换了其他分店之后，又点了这道菜，感觉不一样了。
福青龙大酒店，这里的血鸭和腊牛肉一直保持着高水准。关键是他们有鱼冻。如果你不是湖南人，真的不知道点这道菜。
潇湘明斋好像以前是湖南的办事处，很多食材都是从湖南运过来的，去那里吃饭要懂得点菜，懂得点菜才会好吃。
这些餐厅都有了一定程度的改善，后来我喜欢找一些私房菜馆吃饭，宝安有一家私房菜馆坐落在一个汽车修理厂里，我去那里都是因为熟人推荐，厨师做的湖南家常菜非常好吃。
各种腊味、酱菜，十分地道，令人胃口大开。
奇怪的是，我带去的湖南人都觉得很好吃，但非湖南人给的评价就不是很高。这或许正应了那句话：好吃的不一定正宗，正宗的不一定好吃。好吃不好吃，就看个人了。
小罗长沙臭豆腐，海雅五彩城附近有一家臭豆腐店，做法和长沙主流的不一样，汤里放了很多蒜蓉、辣椒、萝卜丝、葱花，泡在里面的豆腐很入味，要不是离我住的地方不远，我时不时都会想去吃一下。
说了这么多重口味的美食，就不得不说一下川菜了。
马王子川菜馆。如果想要环境好点，就去深圳湾万象城吃马王子。腐乳鱼很有特色，一定要配上上面的调料吃，很入味。
我已经向很多人推荐过高三姐豆花，目前没有差评。这家餐厅原本是城中村的一个小房子，里面摆了三四张桌子，排队总是很长。生意做大之后就搬到附近有七八张桌子的地方，如果去晚了还是要等位。家常菜做得好到可以媲美四川的小县城（四川好吃的餐厅藏在各个县城）。我最喜欢血皮菜炒猪肝，猪肝切得很薄，吃起来很嫩很滑，一点肝膻味都没有。当然，既然叫豆花餐厅，豆花是必点的。蘸酱挺好，我去过四川各地，蘸酱比这家好的地方不多。
陈三炖鸡店是我第一次认识泸州菜的地方。这里的川菜喜欢用豆瓣酱，炒得很粗糙，味道相当不错。如果去这家店吃土鸡，需要人多，不然一锅太大，吃不完。
成都中街钵钵鸡，这家在南山的餐厅，以前打车要60块钱，现在成了网红餐厅。好久没去了，一直记得他们家的味道还是挺不错的，就是环境有些乱，不知道现在怎么样了。
掌门人香鹅掌，以前叫陈氏香鹅掌，应该是同一家吧？鹅掌翅入味，肉质饱满，皮有点焦脆。吃起来很香很辣，但又不会辣得让人发疯。
说了这么多，不得不说一句轻松的。
仙潭蒸石锅鱼。之前说过每次回深圳约不到人，就会去拉可可。如果约到三四个人呢？一定要先去这家石锅鱼。鱼汤经过高温蒸汽煮成，呈乳白色，油脂丰富，鱼肉很嫩，一定要蘸着酱汁吃。
汕头松记猪肚，说起鲜嫩，这家松记猪肚也讲究鲜。是不是所有“松记”餐厅的都好吃呢？顺德有一家宝藏店叫松记。这里的食材很好，焯水后就可以吃了，食物原本的鲜甜就会凸显出来。
Maggi Fresh Food House，我多年前就去过这家餐厅，觉得它很好吃，所以一直把它放在我的最爱里。这几年它一直都在必吃名单上。上个月我又去了那里。记得点 Maggi 鸭下巴。
电白鸭粥店（下沙二坊店），在下沙地区，有很多家电白鸭粥店，要找到这家，得找门口。白切系列应该比较有湛江风味。首先推荐的是他们家的鸭肠，酥脆的感觉就像嚼贡菜一样。
回想澄海鹅肠火锅，汕头人爱吃甜食、鲜食，所以他们带我去吃的鹅肠火锅刷新了我的认知。潮汕的生腌食品不说，这里的鹅肠、鹅肝吃的时候都是用秒表放进锅里的，因为如果煮过头了，酥脆嫩滑的口感就没有了。这是一门经验学，我安排得也挺好的，但当时没学会。
沙头四季大排档，这家店营销厉害，生意兴隆，当然味道也很好，鲍鱼肥美，汤汁浓稠。这家烤肉很广式，不是那种加很多调料的。
台山生蚝体验馆渔民食堂，生蚝肥美鲜美，文昌鸡火锅更是绝配。如果加上小青龙，简直是饕餮盛宴。生蚝的口味多种多样，在这里吃生蚝和去湛江吃没太大区别。
鸡浦亭餐厅，每次想吃点清淡的，在市中心，又有特色的，就会想到这家餐厅。茂名菜，菜品清淡，但很鲜，清淡无味是很多人能做到的，清淡有味，这就是境界。不知道为什么，这里的菜是那种看上去清淡，吃起来却很美味的。
百味酒家，海悦有一家百味酒家，盐油焗鱼也做得不错，环境也很优雅，前身是海悦百味酒家，经营的是精品菜品。
品德味火锅烤肉，如果你去过西北，吃了几个月的羊肉，回来就不会想深圳还有好吃的羊肉了，不过这里的冰焖羊肉还是挺让人怀念的，这里的羊肉泡馍跟我在呼和浩特吃的很像。
潮香四海，最早的店应该是开在下沙的，后来又在南山开了一家。它的凉菜、卤菜、炸菜、鱼饭、生卤菜都很潮汕。是一家不错的潮汕菜馆，生意越来越好，味道也不错。
潮汕小厨，我比较喜欢来福士的那家，点餐方式像大排档，但装潢很小资。挺喜欢这里的咸蛋黄卷，有时候会太甜，但不太甜的时候，真的很棒。
君香清远鸡火锅位于西里，比较偏僻。汤底有多种药材可选，很有广式风味。鸡肉比较瘦，可能是因为运动量大，所以肉质有嚼劲，尤其是鸡皮，酥脆可口。可以称之为脆皮鸡。如果太远，也可以试试南油的清远贵和园脆皮鸡火锅，差不多。
李宝阁，以前我推荐凤凰楼喝早茶，但每次去都忘了。虽然水准还在，但李宝阁在我心里的地位从未降低过。每个人心中的早茶都是蓝波湾。
Zacup，这家店很文艺，店里的每一张沙发和桌子都很有特色。我喜欢靠在这里的沙发上，听着驻唱歌手或者钢琴师的演奏。这里的简餐还不错。如果心情好的话，喝点酒，微醺一下，也是不错的。
莆田餐厅位于平安金融中心，但价格相对实惠，蛤蜊季节总能吃到肥美的蛤蜊肉，新加坡的这家餐厅曾获米其林评级，所以出品还是不错的。
六号花园餐厅环境很好，位于住宅区内，很安静，很适合下午去吃，简餐也很棒，像我这种不懂欣赏的人，只能说“好吃，好吃”。
BeauTea Narcissus，茶颜悦色流行的时候，这家店的Pine Forest Latte和Orchid Latte味道很像，所以不想排那么久队，就到Narcissus喝了一杯Pine Forest Latte。
我就说这么多了，之前写过很多这样的店，也挺喜欢的，但是后来再去的时候，味道变了，有些店我觉得不值得推荐了。
这两年去深圳不多，新开的餐厅也不少，就不写深圳的帖子了，想问我去哪里吃就转发这篇帖子，如果有新开的餐厅，我也会放在评论区。
如果您想要这些商店的列表，请询问我。
如果大家有好的餐厅，也欢迎留言推荐哦！