看，这有一份负能量美食清单

都说减肥是“三分练七分吃”，可见在减肥过程中，“吃”对减肥成败的影响有多重要。所以，有各种渠道会爆出越吃越瘦的食谱餐食。而其中占据主导作用的就是一些“负能量食物”。

很多维密模特与明星如也经常靠这些“负能量食物”进行减脂。

什么是“负能量食物”？

“负能量食物”的说法更多的只是出现在网络论坛、商业网站或者博客上，只有一本正式出版的书提到过“负能量食物”，但由于作者是一个严格的素食主义者，该书的观点也受到很多质疑和批评。

不同的食物成分，食物热效应也有一些差异。在三大供能物质中，蛋白质的食物热效应最大，相当于其本身能量的30%，碳水化合物的食物热效应为5%-6%，脂肪的食物热效应最低，为4%-5%；对于一般混合食物来说，食物热效应大约占食物所含能量的10%，也就是说，每吃能量食物，大约需要消耗能量来消化食物。所以，食物的热效应一般在10%左右，最多也不过30%，所以说“负能量食物”并不存在。只要是我们吃进去的任何食物都是有热量存在的，只是或多或少的问题。

为什么叫“负热量食物”，其实因为食物热效应而产生的消耗，大于食物本身所含有的热量。所以在吃这一类的食物的时候，会产生能量缺口，所以叫“负热量食物”。

靠谱“负能量食物”推荐

主食类TOP3

· 杂粮饭

杂粮饭就是利用各种杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食。烹饪简单，营养丰富。由于杂粮的热量与GI指数较精制大米偏低，使杂粮饭的整体热量与GI指数偏低。

杂粮饭不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效，它还有美容养颜的作用，女性可以适当多吃。

· 燕麦

每百克的燕麦片热量其实并不低，但是其中含有其他丰富的营养素，用利于促进肠道蠕动，防止便秘，升糖指数低。

燕麦还具有降低胆固醇的作用，其中丰富的 β- 葡聚糖变成葡萄糖的速度要比精米白面慢很多。

传统燕麦片 > 快熟麦片 > 纯即食麦片 > 经过调味的即食麦片 > 加糖零食麦片

· 红薯

薯类中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶和纤维素、矿物质以及氨基酸等多种营养素。因为其中的膳食纤维较高，所以饱腹感好。

温馨提示：千万不要因为薯类口感好就多吃哦，在选择负能量食物的同时，要控制好总摄入量。

蔬菜类TOP3

· 黄瓜

黄瓜被称为“减脂蔬菜大王”，除了它热量低以外，它富含维生素与微量元素，并且其水分含量与纤维素含量也均要较高。

人在咀嚼时，富含纤维素的食物易引起饱足感。

除此，黄瓜具有清凉解毒的功能，能够缓解或预防便秘。

· 芹菜

芹菜与黄瓜的成分接近，减脂原理相似。

对于牙口不好的老年人来说，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

· 生菜

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，也可以简单炒炒也非常好吃，常食可有利于女性保持苗条的身材。

水果类TOP3

· 苹果

苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

· 香蕉

香蕉富含血清素，能够给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”，在减肥期间可充当甜品解馋。

同时，美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。

· 柚子

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。

柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。

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