中国十大“奇葩美食”，你吃过几个？

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这十种奇葩美食简单分享盘点一下。 排名仅按顺序排列，不区分高低。 如果你还知道什么比较奇怪或者比较恐怖的特产，不妨在评论区分享一下。

好的，第10号。汤是贵州雷山县的苗族特色菜之一。 常用作汤锅底料，也可直接饮用。 安汤的制作方法与腌酸菜类似，但用料更加丰富。 它含有多种蔬菜，甚至肉类。 对于具体使用的成分没有统一的规定。 这完全取决于个人喜好。

将所有食材洗净后，放入几十年无油污的罐子里，等待食物发酵变酸。 由于配料种类较多，发酵后的味道有特殊的气味，但并不刺鼻或难闻。 这种特殊的气味是难以形容的。 它又辣又酸又臭，却让人胃口大开。

安汤虽有特殊气味，但味道醇厚可口。 发酵后的食材酸酸开胃。 是苗族夏季消暑必备的美味佳肴。 关于安唐的起源，民间流行两种说法。

一是苗族以前比较穷，所以把吃不完的剩菜都放在罐子里，无意中发明了安汤； 另一种说法是，过去的苗族常年居住在山上，下山采购粮食需要长途跋涉。 为了找到一种长期储存食物的方法，安汤应运而生。

嗯，第九个是笋冻，是福建沿海地区的一种特产美食，看起来和薄子饼很像。 你不妨猜猜这道特色美食的主要成分是什么。

从名字上看，竹笋冻似乎是用竹笋做的。 其实，蚯蚓并不是竹笋，而是一种海鲜。 学名为Leathercystis，当地人称其为黑蚯蚓或海蚯蚓。

笋冻的制作方法非常简单。 将捕获的竹笋放置一天，吐出泥，然后压扁、敲碎，然后入锅煮。 因为竹笋和猪皮一样，胶原蛋白含量很高，长期煮会使汤汁更浓。 然后放入小碗中自然冷却凝固，笋冻就完成了。

笋冻作为小吃，可以搭配很多蘸酱，比如甜酱、辣酱、蒜酱、腌萝卜丝、榨菜等等，放什么就看个人口味了。 不过，由于土笋的外观比较丑陋，看起来像一条肥蛆，所以很多人都难以接受。

接下来是第八位，来自四川渣坝人的“臭猪肉”。 “臭猪肉”的制作方法与熏肉、腊肉的制作方法相似，但也有很大的区别。

扎坝人制作“臭猪肉”时，不放血，而是将猪勒死。 猪被宰杀后，在胸部开一个口子，切断心脏和血管，猪的血液就流入胃里。 然后将内脏取出，塞入大麦、小麦等谷物，然后缝合。 然后将猪的口鼻、耳朵等七窍封住，挂在炉梁上，让其自然冒烟。

“臭猪肉”的熏制时间很长，一般长达10年，多的可达30年。 一般只有在招待尊贵的客人时，扎坝人才会把“臭猪肉”脱下来让客人享用。

由于长年烟尘飘落，“臭猪肉”看上去十分难看。 如果不了解情况，你可能会认为这是某种“僵尸肉”。 “臭猪肉”虽然外表看着恶心，但味道醇厚可口，是扎坝人眼中的顶级菜肴。

七、海南鱼茶。 鱼茶的名字中虽然含有“茶”字，但与茶无关。 是海南省黎族、苗族人民招待客人的主要菜肴，也是地方风味食品。

鱼茶和酸菜、安汤一样，都是发酵食品。 众所周知，大多数发酵食品都具有独特的酸味，鱼茶也不例外。 气味较浓，食品性质一般人难以接受。

因为鱼茶的制作方法非常简单粗暴，将鱼去掉鳞和内脏，洗净切成段，然后与煮熟冷却的米饭、高山姜、葱、蒜等混合，搅拌均匀，然后加入适量的盐调味。 搅拌均匀后，将鱼和米放入干净的坛子中，发酵15-25天，鱼茶就做好了。

没错，鱼全程不需要煮熟，生腌即可。 发酵后，鱼肉变软烂，与米混合成糊状，开盖即可食用。

对于那些无法接受的人来说，光是看到又软又烂的鱼米，恐怕就会感到恶心。 鱼茶的外观和气味虽然比较难看，但味道酸微咸，甜可口，能勾起人的食欲。

好吧，第六名，萨比。 萨普是傣族的特色美食，含义广泛。 通常指用特殊食材冷食的荤菜，如牛肉沙豆、猪肉沙豆、鱼沙豆等，最典型的是牛肉沙豆。

与其他“怪异”美食相比，沙皮的整体制作过程并不算“黑”，但味道却让很多人难以接受。 制作牛肉面时，傣族先将黄牛肉捣成泥煮，然后配上米粉、牛肚、牛脾作为主菜。

本质是另一种调味品。 这种调味品的原料是牛肠中的肠水和胆汁。 煮沸、过滤后即得汤，然后加入其他配料。 最后将牛肉酱、牛肚等佐料加入，拌匀即可食用。 另外，也可以将牛肉切片直接吃。

不过，由于含有胆汁，沙比的味道比较苦。 另外，再加上其他食材的酸、辣、麻等味道，吃不惯的人会难以下咽。

好，下一位，贵州的牛板火锅。 作为一种比较出圈的奇怪食物，牛扒火锅这个名字其实很多人都听说过。 牛肚并不是牛身体的某个部位，而是牛的食道与“蜂巢腹”之间消化不完全时提取的液体。

简单来说，就是牛肚子里未消化的草和胃液的混合物。 得到这个液体后，用它来做火锅汤底，牛肉火锅就成了。

因为是半消化食品，所以煮牛肉火锅时的味道大家都知道。 如果邻居闻到这个味道，他或她会认为你在吃牛肉饼。 但牛粪火锅烧开后，牛粪的味道没那么浓了，取而代之的是青草味。 味道有点像药食，略带苦味。

虽然外地人很难克服吃牛扒火锅的心理障碍，但对于贵州本地人来说，牛扒火锅是过年过节的必备菜肴，也是待客的上乘佳肴。

排名第四的是活珠，它是南京非常有名的特产，也是当地常见的小吃。 但这种小吃在外人看来简直就是“暗料”。

活珠其实就是鸡蛋，只不过它和普通的鸡蛋不同。 活珠是孵化了大约两周的卵。 里面的胚胎有淡淡的鸡头、鸡翅、鸡爪的痕迹，但大部分还是蛋清和蛋黄。

这种半孵化的活珠煮熟后可以直接食用。 味道与鸡蛋几乎相同，但由于是鸡胚部分，质地较硬。 含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿必需的氨基酸2种。 它的营养丰富，而且非常有营养。

不过，由于鸡的雏形已经有了，很多人看到之后都觉得很难吃。 但对于吃货的中国人来说，活珠其实是一种比较容易接受的美食。 现在很多地方都将其做成卤蛋包装出售，并且可以在网上购买。

好吧，第三名，毛蛋。 毛蛋和活珠从广义上讲是同一种东西，但分解下来却有很大不同。 主要区别在于，活珠是活的，而毛蛋是“死的”。

毛蛋是指在孵化过程中因意外因素而死在蛋壳内的未成熟雏鸡。 你可以这样理解，毛蛋就是包裹在蛋壳里的小鸡。 蛋壳裂开后，就有一只已经长毛的鸡，基本成型了。

对于很多人来说，吃鸡蛋里的鸡确实很难接受。 而且，如果是死产的鸡蛋，里面含有大肠杆菌、沙门氏菌和各种寄生虫，吃了对人体健康有害。 不过，现在有很多活鸡蛋。 煮鸡蛋后，取出小鸡，蘸上盐和胡椒粉是一种流行的吃法。

排名第二的是三枝儿。 论口味浓烈，三之二绝对是中餐界的佼佼者。 由于这个场景很容易让人感到不舒服，所以我就不给你们看了。

三枝儿是一道很多人都听说过但从未见过的“传奇”菜肴。 简而言之，它活活吃掉刚出生的裸鼠。 这个名字来源于老鼠的声音是“吱吱”。

吃小老鼠的整个过程中，它会叫三声。 当你用筷子夹起一只活老鼠时，第一只老鼠会叫； 然后将其浸入调味料中，然后将第二个剥皮； 把它放进嘴里，它就会叫出第三个。 声音如此之大，故名“三枝儿”。 由于老鼠身上携带有很多细菌和病毒，所以大家千万不要好奇就去尝试一下。

好吧，首先是男孩的蛋。 很多人可能不知道，男孩蛋是网友心目中最奇怪、最有影响力的美食。 顾名思义，男孩蛋是用孩子的尿液煮的； 鸡蛋是用人体新陈代谢的产物来煮的。 这一幕光是看着就让人眼睛发酸。

事实上，嫩鸡蛋的烹饪过程确实很刺眼。 煮沸后，特有的尿骚味散发得更彻底，让人眼睛生疼。 虽然婴儿鸡蛋本身的成分是正常的，但在煮的过程中应该将蛋壳敲碎，让鸡蛋能够充分被婴儿的尿液渗透。

因此，大多数人无法克服心理障碍来享受这种奇怪的美食。 尽管如此，浙江东阳的童尿煮鸡蛋已被列入当地非物质文化遗产名录。 据说有滋阴降火、止血、治疗血栓的功效。 它很受当地人欢迎，甚至比茶叶蛋卖得更好。