1914 年创立的济南老字号泰康，背后竟有这样的故事

说到老品牌，它们的兴衰总是紧密相连。

“泰康”始创于1914年，位于山东省济南市经二路与纬四路交叉口，是济南开埠后著名的“南货商店”。

1914年，第一次世界大战爆发，日军侵入青岛。一天，青岛华德泰百货商店的徐永春和青岛万康糕点店的庄宝康到济南参观考察。见济南是全省政治、经济中心，商机旺盛，二人便商定各出资2500银元，在济南开一家专营南北杂货糕点的店铺。店名取自二人原有商号“华德泰”和“万康”中的一个字，定名为“泰康号”。万康派乐如成担任经理。乐如成当时虽然只有22岁，但精明能干，不仅对南北货生意了如指掌，而且对罐头进口贸易也驾轻就熟。 “泰康号”主营西式糕点、罐头食品，尤以花式奶油蛋糕、油茶、月饼、五香熏鱼最为著名，远销北京、天津、上海等地。

1914年6月，“泰康号”在济南经二路、纬三路正式开业。当时济南的糕饼业并不发达，“泰康号”开业后，生意十分火爆。1919年起，“泰康号”因经营效益良好，相继在济南园西街、普利街开设分店，并购置了王平街19号扩建厂房。随后，“泰康号”于1925年在汉口设立分店，次年在青岛设立第四家分店。1927年，在上海设立分店，在繁华的南京路上设立泰康营业部。

1918年，泰康号参加抗日游行，当晚店铺遭日军打砸抢。此事引起轰动，《大公报》、《申报》等报纸均以头条报道。泰康号的爱国行动赢得了广大民众的同情和支持。泰康号门庭若市，销售额大增，业态日益壮大。

1928年，泰康经营管理机构由济南迁至上海黄金地段​​——南京路766-768号。至20世纪30年代初，泰康已在青岛、上海等城市建立了10家分支机构。

还值得一提的是，“泰康”成立时正值第一次世界大战，战火纷飞，海上交通受阻，但“泰康”却通过与外商建立直接联系，以罐头进口贸易为主，拓展了业务，渐渐地，京沪铁路沿线及全国各大城市各大商家的柜台上，都能看到“泰康”罐头的身影。

在长期从事进口罐头食品后，泰康看到了巨大的商机，开始研发罐头食品，逐渐成为中国罐头食品行业的领头羊。此前，泰康还从国外引进饼干生产线，在济南设厂生产饼干。生产的“金鸡饼干”罐头畅销济南、青岛、上海等地，享有盛誉，是中国饼干行业的鼻祖。

1948年9月，济南解放后，泰康经营班子寻求新政府的政策支持，确定了“前店后厂”的生产经营格局。1956年，泰康响应政府号召，积极实行公私合营，进行资本侧社会主义改造。

2006年11月7日，泰康被原中华人民共和国国内贸易部认定为“中华老字号”，现品牌持有者为济南百吉康食品有限公司。

值得一提的是，泰康在上海的“分公司”至今仍在运营，规模庞大，不过济南和上海的“泰康”已无关联。

（据山东老字号官网等整理，通讯员吴永杰撰写）