云南美食之旅：挑战辣度极限，品尝正宗巍山耙肉饵丝与马英豌豆粉
这碗米粉我没吃完，因为太辣了，而且辣度也影响了我对味道的判断，只记得米粉的味道跟年糕丝很像，大家可以试试，我并不是很喜欢。
但旅行，多尝试当地的美食，才是旅行的意义。
任意门
店铺名称：正宗巍山卤肉丝
地址：大理市玉洱路中段273号
均价：12元
营业时间：06：00-24：00
时间：10:30
去喜洲一定要吃马营豌豆粉！
听说去晚了豌豆粉就卖完了，所以一到喜洲就赶紧跑到店里，阿姨热情的介绍各种面粉，还说混合面粉价格不变，可我心里就只有豌豆粉。
辣椒调料超级足！
晶莹柔软的豌豆粉搭配碎花生、辣椒油、芝麻、咸菜、豆芽……麻辣鲜香，爽口爽口。不好意思，这里的冷面真的亏了。要不是要留点空间吃别的，我还能再来一碗。真的，小伙伴们一定要早点去吃。这是本地人也爱吃的一家餐厅。听说他们家的喜洲粑粑和细豆粉也很有特色。可惜那天去的时候，阿姨说粑粑没做，所以没法比较她家的和大理古城的哪个味道更好。
任意门
店铺名称：阿玛英豌豆粉
地址：西洲镇时尚街40号
每人：6元
开放时间：08：00-16：00
时间：11:00
在大理、丽江，你会看到很多店家售卖现烤的鲜花饼，现烤的鲜花饼和你平时在淘宝上买的软皮鲜花饼完全不一样。
诗华记原创玫瑰鲜花饼，吃起来就像一整朵玫瑰，9.9元可选团购套餐三种口味，原味玫瑰、紫薯玫瑰、抹茶玫瑰，而且都是新鲜出炉的。
选择在二楼的麦田咖啡欣赏无边无际的麦田，配上一杯玫瑰拿铁，真的是又脆又香，一口气吃掉三个也不难。
任意门
店名：鲜花食品·手工鲜花饼(喜洲店)
地址：西洲镇时尚街18号
人均：9.9元
开放时间：09：00-18：00
时间：17:00
如果想在【银米】吃一碗过桥米线，除了喜洲，还有双廊，错过了这两个地方就没得选了，在云南吃一碗正宗的过桥米线，我都有点执念了。
银米被誉为郭桥米线的天花板，从环境、服务到食物本身都很难挑出毛病，菜单分为铜米、银米、金米三个档次，这次点的是银米套餐。
桌上有一本小册子，介绍过桥米线的吃法，上面说鹌鹑蛋要打成蛋糊，再裹上肉馅。哈，原来如此，这样肉馅会更嫩。我以前吃的鹌鹑蛋都是煮熟了再剥壳的。
配料丰富新鲜，有宣威火腿、鸡脯丝、里脊片、鲜虾、鲫鱼花、熟鸡块、酥脆土猪、乌鱼片、金耳菇、虫草花、云南菊花、玉兰片、豆腐丝、草芽等，视觉上就给人很大的满足感，尤其是虾肉，煮熟后嚼劲十足，香甜可口，真的有点甜哦~
基本上一上锅，就要赶紧按照做法和顺序把食材放进去，这一步紧张又刺激，生怕慢了汤就凉了，食材就没熟了。不过不用担心，这锅保温性很好，我吃完的时候，嘴里还有点热乎乎的汤。
米粉爽滑有弹性
汤底浓郁美味
每次吃一口就停不下来
特别是黑木耳
滑溜溜的质地
简直让人无法抗拒
套餐里还包含一小碗米酒奶粉丝汤和一份云南风味的糖腿酥包。本来对点心没抱太大希望，没想到竟然这么好吃。好吃！！尤其是糖腿包，外皮酥脆，馅料香甜，层层递进，我觉得无锡人一定很喜欢。
总而言之，银米真的非常值得一去，如果去大理，千万不要错过，也希望全国各地的传统美食，都按照银米的标准来卷起来！
任意门
店名：银米云南传统过桥米线(双廊店)
地址：双廊环海东路大理龙岭客栈对面
均价：79元
营业时间：10：00-21：30
时间：22:00
尽管下着大雨，但深夜的建水辣凤爪王，谁能抵挡住它的诱惑呢？
我站在冰箱前，犹豫了一会儿。
还有一些
我没吃过的烧烤食材
四手联弹钢琴
大理有四手烘焙
有烤鸡爪、五花肉、掌宝、小冬瓜、豆腐、土豆块、香菇、猪皮
鸡爪第一口就很辣！鸡爪超级软糯，咬上一口，胶原蛋白满嘴都是。一定要趁热吃，凉了会有点干硬。
因为辣，还给自己订了外卖【一杯达利】
不太好吃，味道苦
你可以尝试大理当地的啤酒
这款烤南瓜是我最推荐的
那天我订了10串。
夏南瓜
并不是说我以前没有吃过烤西葫芦。
只是当地烧烤的西葫芦片切得比较厚。
厚切的肉更嫩、香甜、酥脆
美味一下子飙升了好几个档次
也有可能当地的西葫芦更美味。
我原本订了5串
吃完之后又点了5串
反正云南烤肉让我心服口服，麻辣劲爆，食材极其新鲜，原汁原味，野性十足，我很喜欢，也吃了很多。
任意门
店名：建水麻辣鸡爪大王(总店)
地址：大理古城复兴路592号
均价：68元
开放时间：17：00-02：00
第 3 天
时间：11:30
我一大早就爬苍山，就是为了去寂照寺吃一碗素斋。
素食确实好吃
确实有很多人
11点开始买饭卡
11:30 开始供应食物
我感觉我已经走了半公里了。
两天刺激的吃遍了各种云南美食，一碗调料清爽、配料丰富的素菜，能温柔的舒缓一下胃。食材有近20种，是我没有想到的，而且营养很均衡，各种蔬菜、豆类、豆制品都有。我甚至想每天都吃一碗。
很多寺庙的素食放油量大、调味重，而寂照寺的素食能让你尝到食材的本味：南瓜的甜、豆腐的香、黄瓜的脆、胡萝卜的甜、腐乳的辣……为了寂照寺，值得跑一趟苍山。
您还可以欣赏花园里的绿色植物和花卉。
还有五六月那无尽蔓延的无尽夏日……寂照寺是苍山最美的。
时间：14:00
揭秘之前大理美食旅游攻略（上）中提到的谜底：不如西去大理，探秘为什么在喜洲买不到喜洲粑粑！
第一点原因就是真的好大，比我的脸还大！感觉一个粑粑就能吃饱两个人。在喜洲买的话吃不完就得一路扛着走，吃饱了就吃不了其他喜洲美食了。
第二个原因就是大理古城的这家粑粑好吃到爆！我帮大家试过了，真的好吃到爆！吃不完的话还可以带回酒店继续吃。
咸粑粑是带有葱香味的那种，越吃越香。特别是我买了一个刚出锅的，酥脆、柔软、香味浓郁，回味悠长。
甜粑粑也算是一道甜品，流淌的玫瑰黑糖酱汁搭配多层酥脆的饼皮，简直是绝配。
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店铺名称：喜洲杨记婆娑粑粑
地址：大理古城平等路(菜市场内)
每人：6元
开放时间：06：00-16：30
我想大理不会记得那个抱着两个喜洲粑粑，边走边吃的神奇女人，但我会记得大理菜真的很好吃！
有生之年一定会再来大理！也希望本文能为大家的大理之行提供更多美味参考~
#标题创作挑战#